作り方

• オリーブオイルをフライパンで熱し、みじん切りにした玉葱を炒め火が通ったらひき肉を入れて炒める。
• １に水とトマトジュースを入れ、沸騰したらおからを入れる。
• 塩を入れたたっぷりのお湯でペンネを茹でる。
• グツグツ煮たったら、ビーフシチューのルーを入れよく混ぜ合わせる。ルーが溶けたらしょうゆ、塩、コショウを入れ味を調える。
• 茹で上がったペンネと４のソースをからめて出来上がり。