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カレーマカロニ(スープ風)

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  • 暑い夏でも美味しくいただける野菜たっぷりのスープです。


    材料(4人分)

    マカロニ 200g
    牛肉 300g
    玉ねぎ 2個
    にんじん 1本
    ジャガイモ 2個
    茄子 2個
    オクラ 1袋
    いんげん豆 1袋
    チーズ 200g
    牛乳 100g
    カレー粉 4人分
    少々
    コショウ 少々
    シマヤだしの素 1袋

    作り方

    • マカロニ(200g)をゆでる
    • 食材となる具を炒める
    • スープを作る
    • 炒めた具、湯がいたマカロニをスープの中に入れ、カレー粉を入れ、煮込む。
    • 最後にチーズ、牛乳をいれて火を止め、皿に盛り付ける

    メモ

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