作り方

• フライパンのちょっと多めの湯を沸かす。この間に、菜の花を切り、空豆を鞘から出しておく。 　　　　　　　　 　　　　　　　　 　　
• 沸騰したら、塩・刻みにんにく・オリーブオイルを入れて、半分に折ったパスタ投入。 同時に空豆と菜の花も投入。
• 茹で時間の三分の二(今回は７分だったので、５分)が過ぎたら、お湯をほぼ捨てる。そこへトマトを投入し、さっと混ぜてから牛乳を加える。
• シチューミクス(なければ生クリーム)を加えて、味を見て、スープがトロッとなったら完成です。