作り方

• パスタをゆでる。（その前にトマトを丸ごと入れて湯むきする。）
• にんにくをスライスし、トマトも食べやすい大きさにカット。チキンコンソメを指で潰して白ワインで溶いておく。
• ゆであがる１分前になったらフライパンにオリーブオイルを入れてにんにくを炒める。にんにくに少し焼き色が付いてきたらトマトを入れてサッと炒める。
• チキンコンソメ液を入れて軽く混ぜ合わせ、パスタを入れる。 トマトがパスタにからんだら火を止めて最後にバジルを適量入れて混ぜる。