★プチプチ美味しいさっぱりカルボナーラ★
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タラコのようですが雑穀です♪ヘルシーですよね〜＾＾
材料（2人分）
| スパゲティ | 180ｇ |
|---|---|
| アマランサス | 大さじ4杯 |
| 生クリーム | 100ｃｃ |
| 粉チーズ | 大さじ4杯 |
| 塩・コショウ | 少々 |
| 顆粒かつおだし | 少々 |
| 塩（アマランサス用） | 少々 |
作り方
- お鍋にお湯を沸かし、塩とかつおだしを加えてアマランサスを20分ゆで、茶こしなどで水気を切っておく。
- 生クリームに粉チーズ、卵黄、たたいた梅干、アマランサスを加えて混ぜる。
- スパゲティは表示通りにゆで、熱いうちにソースを絡める。（この時火はつけない）
- 味見をして必要ならば塩、コショウで味を調えて完成。
メモ
食感はまさにタラコスパゲティです！梅干が入っているのでいつものカルボナーラよりもとてもさっぱりといただけます♪
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