作り方

• 乾燥セップ茸はぬるま湯200ｃｃで戻しておく。
• フライパンにバターを入れ中火にかけ1.で戻したセップ 茸を入れ炒める。
• 2.へ1.の戻し汁を入れ、沸騰したら生クリームも入れ 少し煮詰める。
• 3.の中へアルデンテ少し手前くらいに茹で上げたスパゲッテイ を入れ中火のままでソースをからめるように火を通す。
• 粉チーズ、塩、コショウで味をととのえ、皿に盛り 上から小口切りにした薬味ねぎを散らす。