作り方

• {　明太子、マヨネーズ、生クリーム、みりん　}を全てボールに入れて混ぜ合わせる。 ★これを、ソースとする。
• 茹でたパスタを湯をしっかりきって、熱いままソースの入ったボールに入れ、 全体をよく混ぜ合わせる。
• 小ネギを散らして、混ぜる。
• 器に盛り付けて、刻みネギ、残った明太子、櫛切りにした柚子をトッピングする。
• 食べるとき、柚子を絞って食べると、美味。