タリオリーニのトリュフクリームグラタン
バター・クリーム・チーズにトリュフの香りが鮮烈な、簡単ゴージャスパスタです♪
材料（2人分）
| タリオリーニ | １００ｇ |
|---|---|
| 鶏肉 | ３０ｇ |
| ジャガイモ | 小２分の１ |
| トリュフソース | 小匙２分の１ |
| ホワイトソース缶 | 半分 |
| 牛乳 | 適量 |
| 塩コショウ | 適量 |
| チーズ | 適量 |
作り方
- フライパンにバターを溶かしジャガイモ＆鶏肉を炒めます。
- 茹でたタリオリーニとホワイトソースを加えて牛乳でのばし、トリュフ・塩コショウで味を調えます。
- 器に入れてチーズをのせたら１８０度のオーブンで焦げ目がつくまで焼いて出来上がり☆
メモ
オイル漬けのトリュフ特有のツーンとした感じがクリームやチーズと合わせるとマイルドになって、生の香りも感じられます。
タリオリーニはほうれん草入りのを使いました☆
