みょうがとスモークサーモンのパスタ
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簡単なのに深みのあるさっぱりスモーキーなパスタ、クセになっちゃいます♪
材料(2人分)
パスタ | 140g |
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みょうが | 2個 |
スモークサーモン | 50g |
オリーブオイル | 大さじ1 |
バター | 大さじ1 |
塩 | 2つまみ程度 |
飾りのイタリアンパセリ | 少々 |
作り方
- みょうがは薄くスライス、スモークサーモンは1.5cmくらいにカット。
- パスタはたっぷりのお湯に塩を入れ、表示時間通りゆでる。
- パスタが茹であがる1分位前に、フライパンにバター&オリーブオイルを弱火にかけみょうがをソテー。
- 3に茹で上がったパスタ、スモークサーモンをすばやく絡ませ、塩で味を調えたらお皿に盛り付け出来上がり♪
メモ
スモークサーモンも塩気があるので、味を見て塩を加減してください。