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ドライトマトのペペロンチーノ

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  • ドライトマトのペペロンチーノ


    材料(2人分)

    スパゲティ 160g
    ドライトマト 6枚
    ニンニク 1片
    鷹の爪 1本
    オリーブオイル 大さじ4
    適量
    ブラックペッパー 適量
    パセリ 適量

    作り方

    • ドライトマトをお湯で戻す。
    • 鍋にお湯を沸かし、スパゲティを茹でる。
    • ニンニク、ドライトマトをみじん切りにする。
    • お皿に 3 、オリーブオイル、鷹の爪を乗せてレンジで1分30秒ほど温め、ニンニクがキツネ色になるまで20秒ずつ電子レンジで加熱する。
    • 茹で上がったパスタを 4 にからめ、塩、ブラックペッパーで味を調えて、パセリを散らす。

    メモ

    ☆ポイント
    ・フライパン要らずの電子レンジソース♪
     少し茶色すぎたかな?くらいのニンニクが
     サクサクしていて食感も楽しめます!

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