ポークときのこの和風ミルクパスタ
ミルクと味噌でコクたっぷり♪でもくどくならない美味パスタです。
材料（2人分）
| ベーコン（細切り） | 2枚 |
|---|---|
| 豚挽き肉 | 100g |
| にんにく（みじん切り） | 1片 |
| バター | 大さじ1 |
| 舞茸（小房に分けざく切り） | 1/2パック |
| しいたけ（4〜6分に切る） | 2個 |
| 塩こしょう | 適宜 |
| 白ワインまたは酒 | 50cc |
| 牛乳 | 1/2カップ |
| 味噌 | 大さじ1 |
| スパゲッティ1.7mmぐらい | 160g |
作り方
- フライパンにベーコン、にんにく、バターを熱し炒め、ベーコンが色づいてきたら豚挽き肉を加えてさらに炒めます。
- 豚挽き肉がポロポロになったら、きのこ類を加え塩ひとつまみとこしょう少々ふり中火で炒め、白ワインまたは酒を加え、蓋をして5分間弱火で蒸し焼きにします。
- 蓋をとったら牛乳と味噌を加え、味噌を溶かしながら一煮し、固めに茹でたスパゲッティとあえ、味をみて薄ければ塩を足し、完成です☆
メモ
味噌を加えたら、よく溶かしましょう＾＾くっつきやすいので、できあがったらすぐに食べてね♪
