作り方

• 秋鮭は骨を除いて4等分に切る。じゃがいも・にんじんは5mm幅の半月切り、キャベツは一口大、長ネギは5mm幅の輪切りにする。
• 鍋にだし汁を入れて火にかけて、沸騰したら秋鮭と野菜を加えて、5分くらい煮る。（にんじんに火が通ったらＯＫ）
• 牛乳を加えて煮立ったら、味噌を溶いて味をつける。
• ゆで上がったスパゲッティーをお皿に盛り、アツアツのスープをかけてできあがり。