牛タンネギ塩パスタ
相性抜群☆牛タンとネギ塩をあわせた焼き肉パスタ♪
材料（2人分）
| スパゲティ | 160g |
|---|---|
| 牛タン | 8枚 |
| 長ネギ | 1本 |
| ニンニク | 1片 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| ブラックペッパー | 適量 |
| セルフィーユ | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
作り方
- 鍋にお湯を沸かし、スパゲティを茹でる。
- 長ネギは粗くみじん切りに、ニンニクはみじん切りにする。
- フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて熱し、香りが出てきたら長ネギ、塩、ブラックペッパーを加えて炒め、更に牛タンを加えて炒める。
- ３に茹で上がった１、レモン汁、茹で汁を加えてよく和え、セルフィーユを飾る。
メモ
・塩、胡椒は少し強めに効かせてピリッとさせて、
加熱した長ネギの甘さが引き立たせます。
更にレモン汁で全体をさっぱりと仕上げることで、
牛タン、ネギ塩の旨みがより味わえます。
・飾りのハーブはパセリよりもクセがなく香りも優しい
セルフィーユを使っています。お好みでどうぞ！
