作り方

• 鍋にお湯を沸かし、スパゲティを茹でる。
• 唐揚げは半分に切り、長ネギは白い部分を白髪ネギにして水にさらし、残りは小口切りにし、ニンニクはみじん切りにする。
• フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて熱し、香りが出てきたら長ネギを加えて炒め、茹で汁、レモン汁を加えて軽く煮詰め、唐揚げを加える。
• ３に茹で上がった１を加えてよく和え、塩、ブラックペッパーで味を調え、白髪ネギをのせて、パセリを飾る。