ゆず胡椒香る…冷製和風ペペロンチーノ
唐辛子の代わりに、柚子こしょうのさわやかな辛味で。
炒めないので簡単です。
材料（1人分）
| パスタ | 1人分 |
|---|---|
| 水菜 | 20g |
| しらす | 20g |
| 塩 | ひとつまみ |
| ガーリックパウダー | 小さじ1/4 |
| 柚子こしょう | 小さじ1/2 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
- パスタを茹でる。（茹で汁大さじ1を取っておく） 茹で上がったら水でしめる。
- ボウルに、ゆず胡椒、オリーブオイル、塩、ガーリックパウダーをいれて混ぜたら、5cmくらいに切った水菜、しらす、パスタを加えて混ぜる。
メモ
仕上げに、すりゴマを加えてもいいです。ゆず胡椒の量はお好みで。
