作り方

• ルッコラは一口大に切ります。 ソースの材料を混ぜて、ソースを作っておきます。
• 塩を入れたお湯でスパゲッティを茹で、茹で終わり2分前に芽キャベツを加え茹でます。 芽キャベツは、半分に切ります。
• フライパンにオリーブ油とニンニクを熱します。 ニンニクの香りが出はじめたらルッコラと芽キャベツを加え軽く炒めます。
• スパゲティを加え塩・ブラックペッパーを振り、炒めます。
• お皿に盛り付け、生ハムを散らしソースをかけたら、できあがりです。