さわやか~果実パスタ
さわやかさと、ほどよい果実の甘さが、食欲そそる。
材料（1人分）
| スパゲッティ | 75g |
|---|---|
| ミックスフルーツ缶 | 75g |
| スライスベーコン | 1枚 |
| 枝豆(冷凍) | 30g |
| オリーブ油 | 少々 |
| プレーンヨーグルト | 大さじ3 |
| 塩こうじ | 大さじ1 |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
作り方
- スパゲッテイは、塩を加えてゆでて、湯きりをする。
- オリーブ油をフライパンに入れ、一口大のスライスベーコンを加え炒め、さらに、1を加え、炒め合わせる。
- ミックスフルーツ缶は、汁気をきる。枝豆は、解凍して、さやから出し、薄皮を取り除く。
- 2に3、プレーンヨーグルト、塩こうじ、レモン汁を加え、 混ぜ合わせ、塩少々で味をととのえる。
メモ
色合いが、きれいに仕上がり、
フルーツ缶の甘みとプレーンヨーグルトの酸味が中和した中に塩こうじの塩味がきいて、子供たちも好んで食べられる優しい味に仕上がります。
