旬の菜の花とソーセージのパスタ
春の旬、菜の花を使ったパスタです、ほろ苦さを味わいましょう
材料（1人分）
| パスタ | 100ｇ |
|---|---|
| オイル、にんにく、鷹の爪 | 適量 |
| 菜の花 | 50ｇほど |
| ソーセージ | 3~4本 |
| アンチョビ、塩コショー | 少々 |
作り方
- パスタを茹でましょう
- フライパンで、にんにく・鷹の爪・アンチョビで香りだし。
- 茹で上がる前に、菜の花とソーセージを さきほどのフライパンで軽くソテーして味きめ。
- 茹で上がったパスタを入れたら一気に絡めて完成です
メモ
菜の花は小口に切ると、茹でなくても十分火が通ります
