ニラ玉スパゲッティ
万能パスタ。中華風でもおいしい！
材料（2人分）
| スパゲッティ１６ｍｍ | １５０ｇ |
|---|---|
| ニンニク | 1片 |
| オリーブオイル | 大さじ２ |
| ニラ | 5本 |
| 卵 | 2個 |
| 醤油 | 大さじ２ |
| 塩・コショウ | 少々 |
| ごま油 | 適量 |
作り方
- フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ香りが出たら、カットしたニラ、長ネギを入れる。
- 割った卵に塩コショウをして、１のニラに火が通ったら、卵を入れる。 醤油を鍋肌から回しいれる。
- 塩を入れた湯で、パスタを茹でる。
- ２に、３の茹で汁、パスタを入れごま油を入れて混ぜ合わせたら出来上がり。
メモ
最後に黒コショウをふってもおいしいです。
