いわし缶の和風スパ
超簡単なのにめちゃうまです。スパゲティゆで時間＋αくらいでできちゃいます。
材料（1人分）
| いわし味付け缶(しょうゆ味) | 1缶 |
|---|---|
| スパゲティ | 100g |
| だしのもと | 適宜 |
| しょうゆ | 適宜 |
| みりん | 適宜 |
| 塩 | 適宜 |
| 日本酒 | 適宜 |
| 刻みのり | 適宜 |
作り方
- フライパンに油を熱していわし缶を炒める。酒、だしの素、みりん、しょうゆを入れて軽く煮詰める。
- 塩を入れたお湯でスパゲティをゆで、1のフライパンに投入。 少し炒めて、味が薄いようならだしの素をもう少しとしょうゆを少し入れます。
- 皿に盛って刻みのりをかけます。あれば刻みねぎをかけるときれいです。
メモ
スパゲティをゆでてる間にいわし缶を炒めると早いです。いわし缶を炒めるとき、形がきれいに残っているよりぐちゃっとくずして炒めたほうがいわしがスパゲティによくからんでおいしくできます。いわし缶は味噌味とかレモン味もあるみたいですが、しょうゆ味しか使ったことありません。他の味はどうなるか？？？不明です。。。
