作り方

• 牛肉の薄切りは１ｃｍ幅程度に、ペンネの太さに合わせて細切りにする。にんにくは薄切りにする。
• 塩を入れた熱湯でペンネを規定の時間ゆでる。
• ゆであがり４分前に、オリーブオイルを熱したフライパンでにんにくを香り良く炒め、肉を加え炒め、軽く塩コショウで調味し、ソースを加え煮る。
• ペンネがゆであがったらしっかり水気をきって３に入れて絡め、塩コショウと醤油で味を調える。
• 器に盛り、粉チーズとバジルをふりかけて出来上がり。