朝採りトマトの冷製パスタ
シンプルですが、トマトの美味しさを感じれる幸せパスタです
材料（2人分）
| 朝採りトマト | ２個 |
|---|---|
| オリーブオイル | 大さじ２ |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| カッペリーニ | １５０ｇ |
| 黒胡椒 | 少々 |
作り方
- 湯ムキしたトマトを２センチ位に角きりし、ボールに塩、オリーブオイル、胡椒を入れ、よく混ぜソースにする。出来れば冷凍庫へ。
- カッペリーニを表示通りにゆでる。大きめのボールに氷を入れ準備しておく。
- ゆで上がった２を熱いうちに１にいれ、氷の入ったボールにあてながら、よく混ぜ味を入れていく。
- キリッと冷えたら、お皿に盛りつけ、水菜を飾り出来上がり〜♫♬
メモ
美味しいトマトが手に入ったら、是非お試し下さい！
