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豚キムチのピリ辛パスタ☆温泉卵添え

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  • 辛い物好きにオススメのパスタ☆
    キムチとパスタがよく合います♪


    材料(2人分)

    パスタ(乾麺) 160g
    豚肉(薄切り) 80g
    キムチ 80g
    長ねぎ 10cm
    ごま油 大さじ2
    しょう油 小さじ1
    塩、こしょう 適量
    温泉卵 1個
    万能ねぎ 適量

    作り方

    • 長ねぎは斜めに薄切りにし、豚肉は一口大に切る。 パスタは表示時間通りにゆでる。
    • フライパンにごま油をひいて温め、豚肉を炒める。 豚肉に火が通ったら長ねぎとキムチを加えてさっと炒める。
    • 2.にゆで汁とパスタを加えて合える。 しょう油を加えて混ぜ、塩とこしょうで味を整える。
    • お皿に盛り付けて、温泉卵をのせ万能ねぎを散らして完成☆

    メモ

    キムチは白菜の歯ごたえを残すために温める程度に炒める。炒めすぎに注意!!

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