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納豆サラダパスタ


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  • 納豆と野菜でヘルシー度満点のパスタに

    エネルギー(1人分):544kcal

    材料(2人分)

    細めのスパゲッティ  200g
    納豆 2パック
    新玉ねぎ 1/2個
    スプラウト 1パック
    卵黄 2個
    ポン酢しょうゆ 適量

    作り方

    • 新玉ねぎは薄切りにし、水にさらしてから水けをよくきる。スプラウトは根元を落として半分に切る。塩を加えた湯でスパゲッティをゆで、冷水にとる。
    • 器にスパゲッティを盛り、新玉ねぎ、納豆、卵黄、スプラウトの順にのせ、ポン酢しょうゆをまわしかける。

    ワンポイントアドバイス

    納豆、新玉ねぎ、スプラウトと健康維持に効果的な食材満載。血液さらさら効果が期待できます。今が旬の新玉ねぎは、辛みが少ないので、ぜひ生でいただきたいもの。ねばねばの中の食感のアクセントにもなります。

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