辛子れんこんパスタ
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熊本名物からしれんこんを使ったヘルシーなパスタです
材料（2人分）
| パスタ | 160グラム |
|---|---|
| 辛子レンコン | 1本 |
| ワカメ | 1つかみ |
| 卵 | 2個 |
| キュウリ | 1本 |
| オリーブオイル | 適量 |
| ハーブソルト | 適量 |
作り方
- パスタをゆでる
- ワカメを水で戻し一口大に切る
- キュウリは薄切りにする
- 錦糸玉子をつくる
- 茹でたパスタにオリーブ油を絡めワカメ、キュウリ加えハーブソルトで味を調える
- 器に盛りからしレンコン、錦糸玉子と辛子レンコンを散らす
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