作り方

• フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火にかけ、にんにくのいい香りがしてきたら玉葱を加えて中火にして透き通るまで炒める。
• 牛豚合挽き肉を加えて色が変わるまで炒め、色が変わったら、水、トマトジュース、固形コンソメを加え、沸騰したら中火で汁気が少なくなるまで煮る。
• ★を加えてひと煮立ちさせ、塩・胡椒で味を調える。
• スパゲッティを茹で、３．をかける。バジルの葉を飾り、レモンを添える。