作り方

• 水洗いしたかぶは皮を厚めにむき、1/8カットのくし切りにします。葉は5cmに切ります。ニンニクは皮をむき包丁の背で潰します。赤唐辛子は半分にして種を取ります。
• フライパンにオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子を入れて火にかけます。(弱火) この間にパスタを茹でます。袋の表示時間よりも1~2分早いアルデンテにします。
• パスタが茹であがる１分半前に、かぶ(葉も)を入れて一緒に茹でます。ニンニクがキツネ色になったら、茹で汁100mlとコンソメ、ツナを加えて下さい。
• パスタとかぶを湯切りしてフライパンに入れたら、醤油を入れてよく混ぜます。 塩、黒コショウで味を整えて、器に盛ったら完成!!