ピリ辛☆肉味噌ペンネ
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パスタを韓国風にアレンジしてみました。
材料（2人分）
| ペンネリガーテ | 70ｇ |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 50ｇ |
| 酒 | 小さじ1 |
| 白葱(みじん切り） | 20ｇ |
| エキストラバージンオリーブオイル | 適量 |
| あさつき（小口切り） | 適量 |
| ＊みそ | 小さじ1/2 |
| ＊豆板醤 | 小さじ2 |
| ＊砂糖 | 小さじ1 |
| ＊鶏がらスープの素 | 小さじ2/3 |
| ＊水 | 60ｃｃ |
作り方
- ペンネは表示時間より1分短めにゆでる。
- フライパンに豚ひき肉と酒を入れてから火にかけ、ほぐすように炒める。色が変わってきたら白ねぎを加えてさらに炒める。
- 2に＊の材料を入れ、ペンネを加えて水気が無くなるまで炒め、仕上げにオリーブ油をまわしかける。
- 器に盛り、あさつきを散らす。
メモ
ペンネは煮崩れしにくいので、お好みの柔らかさになるように煮込んでください。
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