作り方

• しいたけ・しめじ・えのきは食べやすい大きさに切る。
• 1をゆでる。 水は最低でも400ｍｌは必要。 ゆであがったら、ゆで汁をボールに残しておく。 きのこはざるにあげてく。
• 鍋に2のゆで汁・きのこ・砂糖・みりん・濃い口しょうゆを入れ、ひと煮立ちさせる。
• 大根は千切り、ねぎは小口切りにする。
• パスタは表示通りにゆでる。
• お皿にパスタをのせ、その上に千切りにした大根、ねぎを散らす。 器に3を入れる。