作り方

• 下準備をする。 ウインナー　　：　輪切り エリンギ茸　　：　石突きを除く→汚れを拭く→縦に裂く 玉葱　　　　　：　皮を剥く→洗う→芽・根を除く→縦半分に切る→洗い微塵切り 大蒜　　　　　：　皮を剥く→洗う→芽・根を除く→みじん切り
• 鍋に湯を沸かし、塩(小匙１)を加えてパスタを茹でる。
• 隣のコンロでフライパンを熱し、サラダ油を敷き、大蒜・ウインナー・玉葱・エリンギ茸を炒める。
• トマト缶・塩を加えて、少し煮る。
• パスタを笊にあげ、即！(４)へ加えて、時々混ぜながら馴染ませる。
• 塩・ブラックペッパーで調味をし、チーズを加えて大きく混ぜ、火を止める。
• お皿に盛り付ける。