しいたけパスタ
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ニンニク・バター・醤油の最強タッグで美味しくない訳がない！
材料（2人分）
| パスタ（シェル） | １６０ｇ |
|---|---|
| ニンニク | ２カケ |
| しいたけ | ８個 |
| しめじ | １／２パック |
| オリーブ油 | 大さじ３杯 |
| 醤油 | 大さじ１杯 |
| バター | 大さじ１杯 |
| 塩・胡椒 | 少々 |
| 万能ネギ | 適量 |
作り方
- ニンニクはスライス、しいたけのかさの部分は４等分、軸はいしずきだけとり縦２つ切り、しめじは小房に分ける。万能ネギは小口切りにする。 パスタを時間通りに茹でる。
- 中火のフライパンにニンニクを入れ、香りが出てきたらしいたけとしめじを入れ炒め、しんなりしたらパスタと醤油とバターを入れ、塩・胡椒で味を調える。
- 器に盛り、万能ネギを飾る。
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