カニのトマトソースペンネ
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カニ缶とトマト缶があればいつでもできる！
材料（3人分）
| ペンネ | ３００ｇ |
|---|---|
| カニ肉（缶詰） | １３０ｇ |
| カットトマト（缶詰） | ２４０ｇ |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| にんにく | １片 |
| 牛乳 | ５０ｃｃ |
| 塩、コショウ | 適宜 |
作り方
- 鍋にお湯を沸かし塩を入れて、パスタを茹でる。
- 別の鍋にオリーブオイル、微塵切りにしたにんにくを入れ、にんにくの香りが出たらカットトマトを加えて軽く塩、コショウする。 蓋をして５分ぐらい煮る。
- ２に缶詰のカニ肉、汁を加えて混ぜ、牛乳を加えて、塩・コショウで味を整える。
- 茹で上がったパスタを３に入れ、和えたらできあがり。
メモ
パスタはペンネの他に、リングイネ、スパゲッティでもＯＫです。
ソースの酸味が気になるようでしたら、砂糖少々を加えることで緩和できます。
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