作り方

• くるみはみじん切りにし、ベーコンは1cm幅に切る。
• 塩を加えて沸騰した湯でペンネをゆでる。
• フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて熱し、薄く色づいてきたら1を加えて軽く炒める。
• 3に牛乳を加えて少し火を通し、マスカルポーネチーズを加えて混ぜたら、火を止める。
• 4にゆでたペンネを入れ、塩・黒こしょうで味を整え、パルメザンチーズ・パセリのみじん切りを加えて手早く混ぜ合わせる。