作り方

• 鍋にたっぷりのお湯を沸かして１％の塩を加え、スパゲティーを茹でる。袋の表示時間よりも心持ち長いめに茹で、流水でもみ洗いしておく。 ペーパータオルで水気をふいておく。
• 新玉ねぎはスライサーで薄切りにし水にさらす。 （長時間さらさなくてｏｋ） さらし終わったら、ペーパータオルで水気をとる。
• 貝割れ大根は根っこの部分を取りし、半分にカットする。 しば漬けは荒みじん切りにし、トッピング用に大さじ１を 別において置く。
• ツナは油気を取りボウルに入れ、ここに２の新玉ねぎ、 ３の貝割れ大根、しば漬けを加え混ぜる。 レモン汁、オリーブ油、塩・こしょうをし味をつける。
• ４のボウルに冷えたスパゲティーを加え混ぜる。 薄口しょうゆを入れさっくりと混ぜる。
• 仕上げ お皿にパスタを盛り、しば漬けをちらして完成！ 好みで粒こしょうをどうぞ。