作り方

• ピーマン・獅子唐辛子はヘタと種を除いてみじん切りにする。にんにくもみじん切りにする。カシューナッツは細かく刻む。
• 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を溶かし、スパゲッティーを茹でる。
• フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、香りが立ったらピーマン・獅子唐辛子も加えて炒める。カシューナッツも加えてひと混ぜする。
• 3に茹で上がったスパゲッティーとアンチョビペーストを入れて絡める。塩で味を調える。