作り方

• パスタを茹でる。茹で汁を50cc取っておく。
• トマト・なす・たまねぎは1cm角くらいに切る。 にんにくしょうがはみじん切り。 ベーコンは1cm幅に。
• フライパンにオリーブオイル・にんにく・しょうがを入れて熱し、トマト以外の具を入れて塩コショウし炒める。
• ナスに火が通ったら、トマトと茹で汁を加えてさっと炒め合わせる。
• パスタを入れて、全体をからめたらオリーブオイルを回しかけ出来上がり。