さんまと小葱のパスタ
こんがりじゅわっと美味しいさんまに小葱でさっぱり
材料（2人分）
| さんま | １尾 |
|---|---|
| 小葱 | 適宜 |
| パスタ | １２０ｇ |
| ゆで塩 | ２０〜３０ｇ |
| 味付け 塩 | 少々 |
| オリーブオイル | 大３ |
| お醤油 | 小１ |
作り方
- さんまを三枚下ろしにして骨をきれいにとりのぞき、 ３ｃｍ幅に切ったらオリーブオイルでこんがり焼いておく
- 沸騰したお湯１ｌに対し２％ぐらいの塩を入れ パスタを茹でる
- フライパンを少し熱し、硬めに茹であがったパスタをいれたあと、１、で焼いたさんまをいれてざっとあわせ、塩少々、お醤油をいれ味をつけ、最後に小葱の小口切りをのせて出来上がり！
メモ
