豚キャベツ・海老 ピリ辛パスタ
豚しゃぶ肉と海老のおいしいさがしゃきしゃきキャベツとパスタにからまります
材料（2人分）
| 油 | 大さじ２ |
|---|---|
| すりおろしにんにく | 小さじ１ |
| すりおろししょうが | 小さじ１ |
| 豚しゃぶ肉 | ７０ｇ |
| 海老 | １０尾 |
| キャベツ | ２枚 |
| しいたけ | ３個分 |
| えのき | ２分の１袋 |
| 醤油 | 大さじ２ |
| 豆板醤 | 大さじ１ |
| パスタ | １５０ｇ |
| すりごま | 適量 |
作り方
- フライパンに、油、すりおろしにんにく、すりおろししょうが、豚しゃぶ肉、海老を入れて炒める。
- １に、きゃべつ、しいたけ、えのき、醤油、豆板醤を入れてさらに炒める。
- ２に、ゆでたパスタを入れてあえ、すりゴマをかける。
メモ
辛味は豆板醤で。
すりゴマもかけて、香ばしく。
旬のきのこの滋味も、欠かせないおいしさです。
