作り方

• 豚肉、玉ねぎ、しいたけ、ゆでたけのこはすべて薄切りにする。
• トマトは湯むきし、種とそのまわりをとる。
• 塩を加えた湯でスパゲッティをゆでる。
• 鍋にサラダ油を熱し、1を順に加えて炒める。豆板醤も加えて炒め、香りがでたらトマトも加えて炒める。
• 鶏がらスープの素、水、砂糖、酒を加えて煮る。
• ゆで時間より1分固めにゆでたパスタを加え、仕上げに酢を加える。塩、こしょうで味を整える。