作り方

• 鶏むね肉は薄切りしてビールをかけておきます。
• 生姜の皮をのせて酒をふりかけ耐熱容器に並べ500Wのレンジで３分半加熱します。 細長く切って粗熱を取ります。（熱いので注意してください）
• きゅうりは短冊切りをします。
• 醤油、酢、ゴマ油、煎りゴマ、ラー油を混ぜてドレッシングを作ります。
• ショートパスタを茹でて水気を切ったらゴマ油少々（分量外）をまぶします。
• 胡瓜をしいた上にパスタ、鶏むね肉をのせてドレッシングをかけます。