キーマカレー風パスタ
カレー風味程度なので、意外にさっぱりしていてパスタにぴったりです♪
材料（2人分）
| パスタ | １６０ｇ（１人分×２） |
|---|---|
| ひき肉（合挽き、牛肉どちらでもOK） | ７０ｇ |
| トマト | 1/2個 |
| たまねぎ | 1/2個 |
| きのこ（しめじやマッシュルームなど） | ３０ｇ |
| バター、オリーブオイル | 各大さじ1/2 |
| ▲コンソメ（粒状）、カレーパウダー | 各小さじ１ |
| ▲塩 | 小さじ1/4 |
| ▲赤ワイン | 大さじ２ |
作り方
- たまねぎは皮をむきみじん切り。トマトは皮をむき細かめの角切り。きのこは粗微塵。
- フライパンにバター＆オリーブオイルをしきたまねぎをきつね色になるまで炒める。
- ２にひき肉を入れ炒め色が変わったら、トマト、きのこ、▲の材料を入れ少し煮込む。
- たっぷりのお湯に塩を（１％〜５％）入れ表示時間通り茹でる。
- ３に茹で上がったパスタと茹で汁を大さじ２〜３入れよくからませお皿に盛りつけたら出来上がり♪
メモ
