作り方

• ●印のしたごしらえ準備を先に取り掛かります 生ラム肉に粗引き塩コショウを振りかけておく たまねぎは、縦半分に切り、繊維に沿って薄切りに ピーマンは、縦半分に切り、種を取り、繊維をきる様にの5ミリ幅位のスライスに 人参は、5ミリ幅のやや薄い短冊切り
• 塩コショウした、生ラム肉の上に、順番にたまねぎ、人参、ピーマンを乗せ、焼肉のタレを上からかけて、なじませておく 時間は、約10分くらい（お湯を沸かしている間の時間）
• 2口のガスコンロを同時に使いながら調理を進めます フライパンに、サラダ油を敷いて、スライスしたにんにくを入れて、香りをつけておく（この段階ではまだ火をかけません）
• ロングパスタをゆで始めます（袋の表示時間） フライパンのほうを、火にかけて、にんにくの香りと焼き色がついたら、下味付けしてある生ラム肉を炒めます。 中火の火加減で、全体をよく炒めながら、肉の色が変わったら、☆醤油とハチミツを入れて、最後にすりおろししょうがを加えて、炒めて完成
• 茹で上がったパスタを皿に盛り付け、炒め焼きしたジンギスカン（生ラム肉焼き）を掛けて出来上がりです