作り方

• 鍋にお湯を沸かし、フジッリを茹でる。
• こごみは4cmの長さに切って、ニンニクはみじん切りにする。
• こごみは１と一緒に軽く茹でる。
• フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて熱し、香りが出てきたら豆乳、ブルーチーズを加えて沸騰直前まで温める。
• ４に茹で上がった１、３を加えてよく和え、塩、ブラックペッパーで味を調える。