作り方

• 鮭切り身は焼いた後、ほぐしておく。 ○の味噌と牛乳を合わせ、よく混ぜておく。パプリカは表面を焼いて皮をむき、細切りにする。さやえんどうはスジを取り除き、サッと湯通ししておく。ペンネは表示指定通りにゆでる。
• フライパンに分量のオリーブオイルと粗みじんにしたにんにくを入れ、よく香りを出したら、ほぐしておいた鮭を加え炒める。
• 続いてさやえんどう、パプリカを加えて炒め、更にゆでたペンネを加え混ぜる。
• 合わせておいた味噌と牛乳を回しかけ、強火でよく絡めるように混ぜる。 仕上げに塩・こしょうで味を調えできあがり☆