ウインナーとスライススチーズでアマトリチャーナ
身近にある材料でしっかり濃厚アマトリチャーナ★太目のパスタでどうぞ♪
材料（2人分）
| パスタ（今回はブカトーニ使用） | １６０ｇ（８０ｇ×２） |
|---|---|
| トマト缶 | 1/2缶（約２００ｇ） |
| あらびきウインナー | 3本（約６０ｇ） |
| スライスチーズ | 1枚 |
| ▲オリーブオイル | 大さじ１ |
| ▲にんにく | １かけ |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 砂糖 | 一つまみ |
| 一味唐辛子 | 少々 |
| 乾燥パセリ | 少々 |
作り方
- ウインナーは縦半分にしそれを３〜４等分にカット。にんにくは薄くスライスする。 パスタはたっぷりのお湯に分量外の塩を入れ表示時間通りに茹でる。
- フライパンに▲を入れ弱火にかける。よい香りがしてきたらウインナーを加え弱火のまま3分ほど炒める。 にトマト缶と砂糖一つまみを入れよく混ぜながら中火で更に３分ほど加熱。
- ４にスライスチーズを加え溶かし、塩、一味で味を調える。
- 茹であがったパスタを５に加え、よく絡ませたらお皿に盛り付け、乾燥パセリをふりかけ出来上がり★
メモ
ウインナーはスモーキーなあらびきタイプがおススメ♪ウインナーの味がソースの決め手です★
