サーモンとアボガドのサラダパスタ
バルサミコ酢がキメテのおしゃれなサラダです♪
材料（4人分）
| マカロニ（ファルファーレ） | ８０ｇ |
|---|---|
| スモークサーモン | １００g |
| アボガド | １個 |
| ケッパー | 適量 |
| バルサミコ酢 | 大１ |
| オリーブ油 | 大２ |
| レモン汁、塩、黒こしょう | 各少々 |
作り方
- アボガドはひと口大に切ってレモン汁をふる。
- スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。
- ボールにバルサミコ酢、オリーブ油、塩、黒こしょうを入れ、泡立て器でかき混ぜる。
- ３のボールにゆでたマカロニ、スモークサーモン、アボガドを入れやさしく混ぜ合わせる。
- 器に盛り、ケッパーを飾る。
メモ
アボガドは色が変わるので必ずレモン汁をふりかけておく。
