親子パスタ
秋鮭を使った親子パスタ。
ホワイトソースがgood!
材料（1人分）
| 鮭切り身 | 1切 |
|---|---|
| イクラ | 30g |
| ホワイトソース | 200cc |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| パスタ | 100g |
作り方
- パスタを茹でる。
- 鮭の皮を取っておく。 一口大に切る。 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、鮭を両面焼く（焼きすぎない）
- ホワイトソースは沸騰しすぎない程度に火をかける。
- 茹であがったパスタとホワイトソースを絡め、鮭をのせたら最後にイクラをたっぷりのせる。
メモ
鮭は焼きすぎない（少し焦げ目がつく程度に）
イクラの持ち味を大切にする為、ホワイトソースは温めすぎない
