ショートパスタ入りポテトサラダ
マカロニをポテトサラダに入れてます。子供の頃から家ではマカロニを入れてました。
材料（4人分）
| ショートパスタ（今回はツイストマカロニ） | ４０ｇ |
|---|---|
| じゃがいも | ３個 |
| 人参 | ５センチぐらい |
| きゅうり | ４分の１本 |
| ハムまたはベーコン | ２枚 |
| マヨネーズ | 大さじ５〜７ |
| 塩、胡椒 | 適量 |
作り方
- じゃがいも、人参を塩茹でし、熱いうちにマッシャーでつぶしておく
- きゅうりは薄切りにして塩をして水気を切る。ハムは大きめのみじん切りにする。
- ショートパスタを茹でる。茹で上がったら水で洗ってじゃがいもと合わせ、きゅうりとハムも入れてマヨネーズと塩コショウで味をつける
メモ
ゆで卵をみじん切りにして加えたり、大人用にはカラシを加えても美味しいです。
