作り方

• 鶏むね肉に塩、胡椒をふります。耐熱皿にのせて、酒、生姜のしぼり汁をふりかけます。ふんわりラップをかけて、電子レンジで2分半ほど加熱します。（機種によって、時間は調整してください）
• 中まで火が通ったら、細かくさいておきます。（皮の部分ははずします）鶏から出た汁にそのままつけておきます。
• 鍋にお湯を沸かし、塩少々（分量外）を加え、パスタを茹で始めます。
• 柴漬けを細かく切ります。みつばは3cmの長さに切っておきます。
• フライパンにバターをひきます。柴漬けをさっと炒めたら、鶏肉を汁ごととみつばを加えます。全体をよく混ぜながらさっと炒めておきます。
• パスタが茹であがったら、フライパンに茹で汁少々とパスタを加えます。よく混ぜながら、塩、胡椒で味をととのえます。刻み海苔をかけて出来上がりです。