ベーコンとブロッコリーの茎のパスタ
節約パスタ。でもおいしい♪
材料（2人分）
| スパゲッティ １６ｍｍ | １５０ｇ |
|---|---|
| ニンニク（細かくカット） | ２片 |
| オリーブオイル | 大さじ３ |
| 鷹の爪（輪切り） | 1本分 |
| ベーコン（ハーフ） | 1パック |
| ブロッコリーの茎 | 1房分 |
| 塩・黒コショウ | 適量 |
作り方
- ブロッコリーの茎の皮をむきカットしておく。
- フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ香りを出す。カットしたベーコンを１に入れ炒める。
- 塩を入れた湯で、パスタを茹でる。茹で上がり1分前に１のブロッコリーを入れる。
- ２のフライパンに茹で汁とパスタ、ブロッコリーを入れて塩・黒コショウ・オリーブオイルをからめて出来上がり。
メモ
ブロッコリーは茎じゃなくてももちろんOK。
今回は捨てるのがもったいない“エコ”パスタです。
